Éditeur Eyrolles Collection Eyrolles pratique ISBN EAN 9782212542516 Dewey 613.2 Date de parution 04 décembre 2008 Nombre de pages 158 |
Présentation de l'éditeur
L'alimentationbioManger et boire bio
Complet, ce guide donne des informations documentées et des conseils pratiques pour choisir, consommer et cuisiner des produits bio. Après avoir retracé l'historique du bio, il explique pourquoi manger et boire bio et comment décrypter logos et organismes certificateurs. Il propose ensuite un guide d'achat, qui comprend le choix des aliments mais aussi celui des restaurants bio. Des recettes de base viennent illustrer l'ouvrage.
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